Colectie de retete alimentare si preparate cu ulei presat la rece

Salata orientala cu ulei presat la rece extravirgin Cardinal

Iata o reteta pentru perioada de post. Suna apetisant si, daca ne uitam la ingredientele necesare pentru prepararea ei, vedem ca este nu doar satioasa, ci si foarte sanatoasa: conopida, telina, mar, ananas, castravete, nuci. Din nou, combinatia de fruct cu legume ofera o savoare aparte acestei salate inedite si usoare. Pofta buna!

Ingrediente si cantitati:

1/2 conopida mica taiata in bucatele mici;
1/2 tulpina de telina taiata fideluta;
1 mar taiat in cubulete mici;
2 felii de ananas taiat in cubulete;
1 castravete taiat in doua, pe lungime, si apoi ras;
nuci pisate mare, pentru decor.

Sosul:

1/2 lingurita curry slab;
2 linguri suc de ananas;
2 linguri iaurt;
2 linguri ulei presat la rece extravirgin Cardinal (ulei de susan, ulei de nuca sau ulei de floarea soarelui
2 linguri smantana;
putina sare de mare;
putina pulpa de lamaie.

Mod de preparare:

1. Se pregateste sosul din ingredientele indicate mai sus.

2. Intr-un castron, se amesteca conopida, telina, marul si ananasul, iar castravetele se rade doar inainte de masa si se amesteca cu celelalte ingrediente.

3. Se toarna sosul deasupra si se decoreaza salata cu nuci pisate mai mare.

 Print PDF

8 martie 2011

 Daca v-a  placut reteta copiati codul de mai jos si adaugati-l pe blogul dvs.