Dacă vreți să fiți voinici
Trebui să mâncați furnici
Dintr-acelea în copac
Cum asiaticii fac.
Ingrediente
- 200 gr noodles (taitei de orez)
- 300 gr carne tocata (am fosit amestec vita cu porc)
- ciuperci ”urechi de lemn”
- 2 fire de ceapa verde
- 2 catei de usturoi
- 1 bucatica radacina ghimbir
- 1 ardei iute (chili)
- o lingurita amidon
- 2 lingurite sos soia
- ulei de soia Cardinal
- sare, piper

Plan de lucru
- amestecam carnea cu sare, piper, sos de soia, ulei de soia
- si amidon
-
O bagam in frigider lasam ciupercile in apa ca sa se
- hidrateze
-
- incingem in wok ulei de soia, in care calim ardeiul iute tocat,
- usturoiul pisat si ghimbirul razuit.
-
Adaugam carnea si o lasam sa se rumeneasca
-
Adaugam si ciupercile hidratate
-
- Punem apa pe foc. Cand a dat in clocot, oprim flacara si
- introducem taiteii de orez. Ii lasam sa se hidrateze
- aproximativ cinci minute
-
- scurgem taiteii, ii trecem printr-un jet de apa rece si ii
-
amestecam in wok
-
pofta buna!
Trimiteti reteta unui prieten: