Colectie de retete alimentare si preparate cu ulei presat la rece

Painea din faina de struguri - bruschette delicioase

Toamna e pe sfarsite si mai toate roadele ei sunt bine asezate in camara, in beci, in butoaie si pe unde mai depoziteaza omul conservele si bucatele la casa lui.

Interesant e un lucru pe care majoritatea oamenilor nu-l stiu inca: ce bunatate ramane in tescovina, dupa ce butoaiele gem de placere a plin.

Dar tu, cititorule, stiai oare ce comoara gastronomica se ascunde in ea?

Ei bine, este vorba despre semintele de struguri.

Din ele se poate extrage uleiul presat la rece din samburi de struguri, foarte bun pentru sanatatea celor ce-l consuma si faina(pulberea) din seminte de struguri, fara gluten, folosita la prepararea painii, de asemenea foarte sanatoasa.

Dincolo de hotarele noastre, painea astfel gatita se bucura de popularitate, pentru ca are calitati exceptionale in comparatie cu faina din cereale:

in primul rand nu contine gluten (ce este critic pentru cei cu intoleranta la gluten), nu afecteaza silueta persoanelor cu un organism predispus spre “depozitare”, contine vitamine exclusive, antioxidanti, elemente anitinflamatorii, multiple efecte benefice pentru sistemul vascular, respirator si cel digestiv, catalizeaza regenerarea tesuturilor, tonifiaza tenul, intareste imunitatea.

paine cu faina de struguri

Estetic vorbind, faina( pulberea) din seminte de struguri, are un spectru cromatic foarte variat: de la galben deschis pana la cafeniu inchis, in functie de soiul de struguri din care se extrag semintele.

Va recomandam niste bruschette (tartine traditionale italiene, pe baza de paine prajita) delicioase, a caror preparare este descrisa in detaliu pe blogul

Povesti gustoase

Daca articolul vi s-a parut interesant, nu uitati sa-l transmiteti prietenilor. Va multumim !

bruskete

bruschette