Colectie de retete alimentare si preparate cu ulei presat la rece

Salata de varza alba cu susan si ulei presat la rece extravirgin Cardinal de susan

Va propunem o reteta exotica de salata, potrivita acestui anotimp si usor de preparat.

Ingrediente si cantitati:

400 grame de varza alba tocata
100 grame de branza gen svaiter
1 mar acru
75 grame de stafide
50 grame de seminte de susan prajit
1/2 lamaie
1 lingura cu mustar
1 linguri cu otet
4 linguri cu ulei presat la rece extravirgin de susan
sare
piper

Mod de preparare:

1. Amesteca intr-un castron un praf de sare, piper macinat, mustar si otet. Toarna uleiul si omogenizeaza totul cu furculita.
2. Pune varza si stafidele intr-o salatiera, stropeste cu otet si amesteca usor, dupa care pune totul deoparte.
3. Intre timp, taie branza cubulete. Spala si sterge marul. Fara sa-i cureti coaja, taie-l in felii foarte subtiri, pe care le stropesti cu sucul lamaii stoarse, pentru a preveni innegrirea lor.
4. Exact inainte de servire, adauga in salatiera cubuletele de branza si feliile de mar, amesteca bine, presara deasupra susan si serveste imediat.

  Print PDF

23 ianuarie 2011

 Daca v-a  placut reteta copiati codul de mai jos si adaugati-l pe blogul dvs.

Banner 200px wide & 130px high